Ο Γεώργιος Σχορετσανίτης γεννήθηκε στα Τρίκαλα της Θεσσαλίας τον Μάιο 1953. Τον Ιούνιο του 1970, τελείωσε το Β' Εξατάξιο Γυμνάσιο Αρρένων Τρικάλων. Τον Οκτώβριο του ίδιου έτους, γράφτηκε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών μετά από επιτυχείς εισαγωγικές εξετάσεις, από την οποία αποφοίτησε τον Ιούνιο του 1976. Ειδικεύτηκε στη Χειρουργική στο Αρεταίειο Νοσοκομείο της Αθήνας. Τον Νοέμβριο του 1986, κατόπιν εξετάσεων του χορηγήθηκε ο τίτλος της ειδικότητας της Γενικής Χειρουργικής, ενώ το 1989 η Ιατρική Σχολή Αθηνών τον ανακήρυξε Διδάκτορα με βαθμό "Άριστα". Έχει εργασθεί σε διάφορα νοσοκομεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό και έχει δημοσιεύσει αρκετές επιστημονικές εργασίες σε διάφορα περιοδικά. Τα τελευταία χρόνια εργάζεται ως Διευθυντής Χειρουργικής στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ηρακλείου. Παράλληλα ασχολείται με την ιστορία της ιατρικής, τον πολιτισμό και τη λαογραφία άλλων λαών, ενώ παράλληλα ταξιδεύει αρκετά σε διάφορα μέρη του κόσμου.
Το συγγραφικό του έργο εστιάζεται σε πέντε, κυρίως, ενδιαφέροντα.
Α) Την ιστορία της ιατρικής: «Η ιστορία της ισλαμικής ιατρικής»(2011), «Ιστορικά στοιχεία και άλλα παραλειπόμενα της εξέλιξης της ανατομικής» (2014),
Β) Την ταξιδιωτική λογοτεχνία: «Οδοιπορικό στη Σοβιετική και Νέα Βαλτική» (2013), «Μυθικές πολιτείες της Ανατολής» (2013), «Στη γη της αιώνιας φωτιάς» (2016), «Βιετνάμ: Η γη των ατελείωτων ορυζώνων» (2017), «Περιδιαβαίνοντας στις μυθικές πολιτείες του Ουζμπεκιστάν» (2018), «Ένα καλοκαίρι στο Σαν Φρανσίσκο» (2018), «Ασιατικές νοσταλγίες» (2020),
Γ) Την αφροαμερικανική ιστορία και πολιτισμό: «Σύντομη ιστορία της Κου Κλουξ Κλαν» (2017), «Το πιο διάσημο πρόσωπο που κανένας δεν ήξερε» (2017), «Το τριπλό αλγεινό ταξίδι των αφροαμερικανών» (2019)», Τα νέγρικα μπλουζ και οι ιατρικές τους αναφορές» (2020),
Δ) Την αρθρογραφία: «Μικρές εξομολογήσεις στις αγωνίες της εποχής» (2017), «Όταν σπάσουν τ’ αναχώματα» (2019), και
Ε) Την βιβλιοκριτική: «Μπροστά σε αλλότριες προκλήσεις» (2018), «Παραπατώντας στη βοτσαλωτή ακτή των συγγραφέων (2019).
Επιμελήθηκε το μεγάλο αφιέρωμα του περιοδικού Οδός Πανός για τα μπλουζ (Τεύχος 171, Ιούλιος-Σεπτέμβριος 2016), καθώς το αντίστοιχο για την Αμερικανίδα ποιήτρια Σύλβια Πλαθ από το ίδιο περιοδικό (Τεύχος 172 Οκτώβριος-Δεκέμβριος 2016). Τα τελευταία χρόνια, γράφει και δημοσιεύει τακτικά στα περιοδικά «Οδός Πανός», «Κοράλλι» και «Περιοδικό Λόγου, Τέχνης και Προβληματισμού Άνευ» της Λευκωσίας, καθώς και στις ιστοσελίδες Fractal-Η γεωμετρία των ιδεών, Press Publica, και εφημερίδα «Πατρίς» του Ηρακλείου Κρήτης.
Τα κείμενα που περιέχονται εδώ δημοσιεύτηκαν στα έτη 2023 και 2024 σε διάφορα έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα με κυριότερο την ιστορική εφημερίδα του Ηρακλείου, ‘Πατρίς’...
Ίσως σε μεγάλο βαθμό και από τους περισσότερους να έχουν λησμονηθεί, μετά από την πάροδο άλλωστε τόσων χρόνων, μάλλον αιώνων, αλλά όχι και από τις πάντα φιλόξενες, αν και σκοτεινές και κάπως μουχλιασμένες, σελίδες της ιστορίας της αμερικανικής λογοτεχνίας...
… Σε αντίθεση, τώρα, με όλες αυτές τις κοινωνικές, πολιτικές και οικονομικές αλλαγές και μεταρρυθμίσεις που έλαβαν χώρα με βίαιο, στην πλειονότητα των περιπτώσεων, τρόπο, οι κυρίαρχες λογοτεχνικές μορφές που έκαναν την εμφάνισή τους σε τούτο τον τόπο, αντανακλούσαν με τον καλύτερο και αντιπροσωπευτικότερο τρόπο την καθημερινότητα των πολιτών, λευκών και μαύρων, οι οποίοι βρίσκονταν χωρισμένοι σε κοινωνικά και φυλετικά στρώματα, όπως για παράδειγμα τη λευκή παράδοση η οποία εξυμνούσε το καθεστώς των απέραντων φυτειών και θρηνούσε για ένα παρελθόν το οποίο στην πραγματικότητα ποτέ δεν υπήρξε, και από την αντίπερα όχθη μια λογοτεχνία δουλείας και συνεχούς αντίστασης, εμφανούς ή υφέρπουσας, που προσέβλεπε και οραματιζόταν ένα σίγουρα διαφορετικό και πιο ευοίωνο μέλλον για τους δύσμοιρους Αφροαμερικανούς σε τούτη την πατρίδα που τους ‘δόθηκε’ χωρίς, το σπουδαιότερο, με τη δική τους θέληση, λαμβανομένης υπ’ όψιν της προηγούμενης βίαιας και απάνθρωπης μεταφοράς τους από τις ακτές της δυτικής Αφρικής στην άλλη, την αντίπερα όχθη του μεγάλου Ατλαντικού Ωκεανού...
Τα κριτικά ετούτα κείμενα για βιβλία, δημοσιεύτηκαν κατά κύριο λόγο στο ηλεκτρονικό περιοδικό Fractal-Η Γεωμετρία των Ιδεών, εκτός από κάποιες εξαιρέσεις που είδαν το φως της δημοσιότητας σε άλλες ιστοσελίδες...
… Ωστόσο, σε αντίθεση με πολλούς άλλους συγγραφείς και διανοούμενους που εγκατέλειψαν τη ναζιστική Γερμανία, ο Χανς Φάλαντα ένοιωθε πάρα πολύ προσκολλημένος με τη γερμανική γλώσσα και τον πολιτισμό της χώρας του για να φύγει μακρυά, παρά το γεγονός ότι κλήθηκε επανειλημμένως να απομακρυνθεί αφού το όνομά του βρισκόταν μέσα στη μαύρη λίστα την οποία είχαν δημιουργήσει οι σχετικές υπηρεσίες των Ναζί...