Υγιεινή

Η ιστορία της αυτοάμυνας είναι μια περιπέτεια που εμπεριέχει πολώσεις, αντιπαραθέτει συνεχώς δύο ανταγωνιστικές εκφράσεις της άμυνας του «εαυτού»: από τη μία πλευρά, την κυρίαρχη νομικοπολιτική παράδοση της νόμιμης άμυνας που συνδέεται με μια πληθώρα πρακτικών εξουσίας οι οποίες εμπλέκουν διάφορες μορφές βιαιότητας -στόχος μας εδώ είναι να τις φέρουμε στην επιφάνεια...

Μπορεί η πρώτη σου περίοδος να σε τρομάζει, να σου φαίνεται κάτι παράξενο και να σε ζορίζει κάπως, πόσο μάλλον να ρωτάς διάφορα γι’ αυτήν! Δεν είναι ανάγκη όμως να είναι έτσι! Αυτό το βιβλιαράκι είναι γεμάτο ειλικρινείς συμβουλές για όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις: από το πώς είναι οι κράμπες μέχρι αν νιώθεις το αίμα να βγαίνει αλλά και τι πρέπει να κάνεις αν η σερβιέτα σου έχει διαρροές και τρέξει στα ρούχα σου...

Το βιβλίο απευθύνεται σε ιδιοκτήτες και εργαζόμενους επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος, αλλά και σε φοιτητές που θα απασχοληθούν στον τομέα της δημόσιας υγείας, με στόχο να τους ενημερώσει για τα επίκαιρα ζητήματα που έχουν να κάνουν με τη δημόσια υγιεινή, καθώς και την ασφάλεια των τροφίμων και των εργαζομένων...

Τις γνώσεις και τις συνήθειες μιας υγιεινής ζωής, η οποία μας δίνει τα εχέγγυα για την πνευματική και ψυχική υγεία στον υπόλοιπο βίο μας, τις αποκτούμε πρωτίστως στο οικογενειακό περιβάλλον και στο σχολείο, όπως τονίζει στον πρόλογο του παρόντος τόμου ο καθηγητής Γ...

Μα ποιος θα έφτιαχνε ένα ολόκληρο βιβλίο γνώσης αφιερωμένο στην Βρόμα; Ε, φυσικά, ο Piotr Socha! Μετά τις Μέλισσες και τα Δέντρα, παρουσιάζει ένα εκπληκτικό βιβλίο γεμάτο απίστευτες πληροφορίες σχετικά με την ιστορία της ανθρώπινης υγιεινής...

«Οι στόχοι που φιλοδοξεί να επιτύχει αυτό το βιβλίο είναι: (1) να συγκεντρώσει και συγχωνεύσει δι-επιστημονικές γνώσεις, αρχές και σύγχρονα εργαλεία διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων, οι οποίες, καίτοι διάσπαρτες σε διάφορες πηγές, φρονώ ότι είναι απαραίτητες για την κατανόηση από τους φοιτητές των βασικών αρχών της υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και την πρακτική εφαρμογή τους στην επαγγελματική τους σταδιοδρομία, (2) να μετατρέψει τις επί μακρόν διαθέσιμες πληροφορίες σε γνώση, (3) να συστηματοποιήσει την πρακτική εφαρμογή της εν λόγω γνώσης μέσω ενδεικτικών περιπτωσιολογικών μελετών, οδηγώντας τον αναγνώστη στη σύνθεση της δι-επιστημονικής γνώσης, (4) να αποτελέσει μία Ακαδημαϊκή κληρονομιά για το μάθημα που μου έχει ανατεθεί, ως ύστατο παραδοτέο της εμπειρίας που έχω συσσωρεύσει...

Η μακροχρόνια εμπειρία μου, με οδήγησε στη συγγραφή του παρόντος πονήματος...

Αν θες ειρήνη προετοιμάσου για πόλεμο, έλεγαν οι Λατίνοι...

Στο σύγγραμμα παρουσιάζονται οι βασικές αρχές της μικροβιολογικής υγιεινής στη βιομηχανία παρασκευής τροφίμων και φαρμάκων καθώς και στοιχεία των αρμοδίων αρχών που εποπτεύουν όλο το εύρος των διαδικασιών ελέγχου με τα συστήματα διαχείρισης ολικής ποιότητας(ΣΔΟΠ), καθώς και την συγκριτική Αξιολόγηση της εφαρμογής τους...

Ο απόλυτος οδηγός για τη διαβίωση στην ύπαιθρο! Γραμμένο από τον ειδικό στην επιβίωση Ντέιβ Κάντερμπερι, το Εγχειρίδιο του Bushcraft σάς προετοιμάζει για το επόμενο ταξίδι σας στην άγρια φύση, με συμβουλές σχετικά με το πώς θα εκμεταλλευτείτε καλύτερα τον χρόνο σας στην ύπαιθρο...

Οι πιεστικοί ρυθμοί της αστικής ζωής μας οδηγούν στην αναζήτηση κάποιας υπαίθριας δραστηριότητας για την ξεκούραση και τη διασκέδαση που παρέχει επαφή με τη φύση....

Στο παρόν βιβλίο παρουσιάζονται 4 διαχρονικά κείμενα του 20ού αιώνα τα οποία πραγματεύονται την έννοια, την σημασία καθώς και την πρακτική του ανταρτοπολέμου.

Στο βιβλίο αυτό περιέχεται μια σειρά μέτρων που θα σας προετοιμάσουν για σενάρια καταστροφής, θα σας διδάξουν πώς να επιβιώσετε σε οποιοδήποτε περιβάλλον και θα σας βοηθήσουν να υπερασπιστείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε στιγμές κρίσης....

Υπάρχει ένας υπέροχος κόσμος εκεί έξω, που σε περιμένει να τον ανακαλύψεις....

Από τις πιο μακρινές τοποθεσίες μέχρι ακόμα και τη δική μας αυλή, ο κίνδυνος και η καταστροφή μπορούν να χτυπήσουν ανά πάσα στιγμή, και η επιβίωση εξαρτάται από το πόσο καλά είστε προετοιμασμένοι και πόσο γνωρίζετε τον εχθρό....