Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα νοσταλγικό ταξίδι στον χρόνο, μέσα από την κουζίνα του πατρικού σπιτιού του συγγραφέα — έναν χώρο όπου οι μυρωδιές, οι ήχοι και οι εικόνες έχουν χαραχτεί βαθιά στη μνήμη και συνεχίζουν να ζωντανεύουν κάθε στιγμή...
Μια εργασία που σκοπό έχει να προσεγγίσει τον κόλπο Καλλονής, τη «Λιμνοθάλασσα του Αριστοτέλη», αναδεικνύοντας τα στοιχεία που εκτόξευσαν τη φήμη του στα πέρατα της γης, δηλαδή: - τα ψάρια, τα όστρακα και όλα τα έμβια όντα που φωλιάζουν στα νερά του, - τους παλιούς και σύγχρονους τρόπους ψαρέματος, - τα παλαιά και σύγχρονα αλιευτικά εργαλεία (δίχτυα, παραγάδια κ...