Η Sarah εργάζεται στον τομέα της εκπαίδευσης τα τελευταία 17 χρόνια στο Ηνωμένο Βασίλειο και στη Γαλλία. Δέκα χρόνια πριν, άρχισε να γράφει ως ανεξάρτητη συγγραφέας και αργότερα πέρασε στον κόσμο των παιδικών βιβλίων. Εκεί είναι που η Sarah είναι πιο ευτυχισμένη! Μέχρι το τέλος του 2023, η Sarah θα έχει εκδώσει 5 παιδικά βιβλία σε 11 γλώσσες. Με την ανησυχία της για την ψυχική ευημερία των παιδιών, εργάστηκε πρόσφατα σε φιλανθρωπία για την ψυχική υγεία παιδιών και οικογενειών και συνεργάστηκε με οργανισμούς όπως η UNICEF με τα βιβλία της. (Πηγή: "Εκδόσεις Δίπτυχο", 2025)