Τα cookies μας βοηθούν να παρέχουμε τις υπηρεσίες μας. Με τη χρήση των υπηρεσιών μας, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies.
Στο παρόν βιβλίο, ο αναγνώστης θα βρει χρήσιμες πληροφορίες για τα αίτια που προκαλούν την ποιοτική υποβάθμιση και τις αλλοιώσεις στα τρόφιμα, καθώς και για τις διάφορες μεθόδους επεξεργασίας και συντήρησης των τροφίμων με τις οποίες μπορούν να παραχθούν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, ασφαλή για την υγεία του καταναλωτή και ικανά να διατηρηθούν χωρίς ανεπιθύμητες μεταβολές και αλλοιώσεις.
Προδιαγραφές προϊόντων
| Όνομα χαρακτηριστικού | Τιμή χαρακτηριστικού |
|---|---|
| Ημερομηνία Έκδοσης | 5/2017 |
| Σελίδες | 500 |
| Εξώφυλλο | Μαλακό εξώφυλλο |
| Διαστάσεις | 24χ17 |
| ISBN13 | 978-618-82812-3-3 |
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια