×
Κατηγορίες
Πρόλογος - Εισαγωγή ...
Εκδότης: Τζιόλα
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 299966
ISBN: 9786182211625
Συγγραφέας: Γρηγοράκης Κρίτων
Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο
Παλιά τιμή: €24,95
€22,46
Δωρεάν αποστολή

Πρόλογος - Εισαγωγή - Φυσιολογικές και Ψυχολογικές Βάσεις των Αισθήσεων - Οργάνωση και Εκτέλεση Οργανοληπτικών Δοκίμων - Δοκιμές Διάκρισης - Δοκιμές Διαβάθμισης - Μέθοδοι Ευαισθησίας (Sensitivity Tests) - Δυναμικές Μέθοδοι (Δοκιμές Χρόνου-Έντασης) - Περιγραφική Ανάλυση - Ταχείες Μέθοδοι Ανάλυσης - Συναισθηματικές Δοκιμές (Affective Tests) - Εφαρμογές της Στατιστικής στον Οργανοληπτικό Έλεγχο των Τροφίμων - Οργανοληπτική Αξιολόγηση του Εξαιρετικά Παρθένου Ελαιολάδου - Στατιστικοί Πίνακες - Γλωσσάρι - Ευρετήριο

Προδιαγραφές προϊόντων

Όνομα χαρακτηριστικού Τιμή χαρακτηριστικού
Ημερομηνία Έκδοσης 6/2025
Σελίδες 294
Εξώφυλλο Σκληρό εξώφυλλο
Διαστάσεις 24χ17
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια

Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων

Παλιά τιμή: €24,95
€22,46
Picture of Αποστολή μέσω Box Now

Αποστολή μέσω Box Now

Άμεση παράδοση 24ώρες το 24ωρο στο Locker της επιλογής σου!

Picture of Αποστολή με Γενική Ταχυδρομική

Αποστολή με Γενική Ταχυδρομική

Για αποστολές στην Πανελλαδικά  με Γενική Ταχυδρομική στον χώρο σου.