Το «τσουβάλι» είναι το δεύτερο από τα δύο βιβλία που περιέχουν σε χρονολογική σειρά όλα τα κείμενα που δημοσιεύτηκαν στη στήλη «το γράμμα του εκδότη» της μηνιαίας εφημερίδας «Επίκαιρα Νέα» για την Αργυρούπολη και το Ελληνικό, που εξέδιδαν οι ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΠΑΣΣΑΡΗ. Το «γράμμα του εκδότη» συντρόφευε τους αναγνώστες κάθε μήνα, καθώς, μέσα από τα κείμενα αυτά ο δημοσιογράφος - εκδότης Δημήτρης Πάσσαρης κατέγραφε με έντονα συναισθήματα και με τον ιδιαίτερο τρόπο γραφής του στιγμές της καθημερινότητας αλλά και τις προσωπικές του ανησυχίες. Η εφημερίδα κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το Νοέμβριο του 1991 με μηνιαία περιοδικότητα. Η έκδοσή της ανεστάλει μετά από 20 χρόνια και 4 μήνες συνεχούς κυκλοφορίας (τον Φεβρουάριο του 2012), μεσούσης της οικονομικής κρίσης. Στο «τσουβάλι», στο Β'' μέρος, δημοσιεύονται και τα «γράμματα» της «Πυξίδας» που είναι ο ετήσιος οδηγός αγοράς για την Αργυρούπολη και το Ελληνικό. Η έκδοσή του ξεκίνησε το 1992 και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα από τις ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΠΑΣΣΑΡΗ.