Φιλοσοφία και ιατρική πορεύτηκαν παράλληλα κατά την αρχαιότητα, αντλώντας η μία από την άλλη ερωτήματα που αφορούσαν όχι μόνο τη σύσταση και λειτουργία των φυσικών σωμάτων και του κόσμου εν γένει, αλλά και την ερμηνεία των φυσικών φαινομένων ή τη θεμελίωση της επιστημονικής γνώσης...
Η γεύση παρέχει στον άνθρωπο —πέρα από την πληροφορία της χημικής σύστασης μιας τροφής— τη δύναμη που ενώνει τα μικρά και ασήμαντα με τα σπουδαία, το μυαλό με την ψυχή...
Η ανθρωποσοφική ιατρική, η οποία χαίρει μεγάλης εκτίμησης και εφαρμόζεται ευρέως στην Ευρώπη, ενσωματώνει αλλοπαθητικές ιατρικές πρακτικές με μη συμβατικές θεραπείες, όπως διατροφή, ρυθμικό μασάζ, θεραπευτική ευρυθμία, art therapy, γλυπτική, θεραπευτικό λόγο, μουσικοθεραπεία και πολλές άλλες...
Γέννημα της Αττικής, με ενδιαφέρον και αγάπη για τον γενέθλιο τόπο και συναίσθηση ευθύνης για τα γύρω μας τεκταινόμενα, έχω δοκιμάσει από πολύ νωρίς την αγαθή και την πικρή τους γεύση και έχω ζυμωθεί με τις αγωνίες και τις προσπάθειες για την αντιμετώπισή τους...
Η αγαπημένη σεφ Ντίνα Νικολάου, πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, μοιράζεται μαζί σας τις καλύτερες και πιο πετυχημένες συνταγές της...