Τι κοινό έχουν το αλκοόλ, τα βιβλία και το φαγητό; Είναι όλα εκείνα τα μικρά (ή μεγάλα), τα σημαντικά, τα αξέχαστα που συνεισφέρουν στο να γίνουμε αληθινά χαρούμενοι κι ευτυχισμένοι...
Τι κοινό έχουν το αλκοόλ, τα βιβλία και το φαγητό; Είναι όλα εκείνα τα μικρά (ή μεγάλα), τα σημαντικά, τα αξέχαστα που συνεισφέρουν στο να γίνουμε αληθινά χαρούμενοι κι ευτυχισμένοι...
Πόση απόλαυση χωράει σ΄ ένα φλυτζάνι καφέ; Πόση ιστορία κουβαλάει στο καϊμάκι του και πόση ιδεολογία σταλάζει στο κατακάθι του; Ο κυπριακός -άλλως ελληνικός, τουρκικός, βαλκανικός, μεσογειακός ή ανατολίτικος- καφές ξεδιπλώνει τα μυστικά του σε μια πολύπλευρη μελέτη που αναζητά τις ρίζες του, μελετά την κουλτούρα του και αποκρυπτογραφεί τα σημαινόμενα στις πρακτικές της κατανάλωσής του...
Ένας Ολλανδός κρατικός υπάλληλος στην Ινδονησία του 19ου αιώνα, αποκαλύπτει το μηχανισμό εκμετάλλευσης και διαφθοράς των Ολλανδών αποικιοκρατών σε αγαστή συνεργασία με ντόπιους ηγεμόνες...
Το "Αλφαβητάρι ελληνικής γαστρονομίας είναι ένα λεξικό με 500 λήμματα και 700 φωτογραφίες, αποτέλεσμα των ταξιδιών που κάνει εδώ και 20 χρόνια, απ’ άκρη σ’ άκρη στην Ελλάδα, καταγράφοντας με την προσωπική του ματιά τον πλούτο της ελληνικής γαστρονομίας...