Τροφή και ποτά

Νιώθεις ότι σε κατακλύζει πληθώρα πληροφοριών για την υγιεινή διατροφή, αλλά σου λείπουν οι πρακτικοί τρόποι για να βάλεις τα σωστά πράγματα στο πιάτο σου; Ανακάλυψε έναν απλό και βιώσιμο τρόπο για να τρέφεσαι σωστά, που δε βασίζεται σε στερητικές δίαιτες και βραχυπρόθεσμες λύσεις...

Ανθολόγιο ιδεών και συναισθημάτων που μαγειρεύονται με καρπούς του μόχθου των Ελλήνων παραγωγών...

Πολλοί έφηβοι τρώνε γιατί νιώθουν λυπημένοι, θυμωμένοι ή στρεσαρισμένοι...

Το βιβλίο Εμισκοβόλουνε είναι ένα ταξίδι στο παρελθόν της βορειοδυτικής Κέρκυρας μέσα από την κουζίνα και την πρακτική ιατρική...

Μια ιστορική, εικαστική και λογοτεχνική αφήγηση για τους ελαιώνες της Κέρκυρας μέσα στον χρόνο...

Το φαγητό είναι μια ζωτική ανάγκη, είναι αυτό που δίνει ρυθμό στην ημέρα μας και μας χαρίζει ενέργεια...

Εδώ ΔΕΝ θα βρεις απλές συνταγές ή προσωρινές λύσεις...

Πόσο αλάτι χρειάζεται για να πεις μια ιστορία; Πόσο πιπέρι για να τη νοστιμίσεις; Γιατί, αγαπητοί συνδαιτυμόνες, η γεύση, όπως και η ζωή, θέλει ισορροπία! Ο Θανάσης Πέτρου, με το χαρακτηριστικό του ύφος και το αιχμηρό του χιούμορ, φτιάχνει ένα γευστικό ταξίδι μέσα από τις πρώτες ύλες της καθημερινότητας, από το αλάτι και το πιπέρι μέχρι τα θαλασσινά, τα όσπρια και τα γλυκά...

Πρόλογος - Γενικές α...

Συχνά αναρωτιόμαστε τι θα μαγειρέψουμε την επόμενη μέρα και ρωτάμε τον σύντροφο ή τα παιδιά μας για ιδέες...

Τι είναι οι θερμίδες; Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε μας δίνουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να εκτελέσει το σώμα μας ορισμένες βασικές λειτουργίες...

Έχουμε ξεπεράσει κατά πολύ το μέτρο στη διατροφή μας, καθώς και στη χώρα μας τα ποσοστά παχυσαρκίας αυξάνονται διαρκώς, με πολύ σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία...

Φέρτε την επανάσταση στη μαγειρική σας δημιουργώντας γρήγορα, εύκολα και εξαιρετικά νόστιμα γεύματα με σύμμαχο το Air Fryer! Είτε κάνετε τώρα τα πρώτα σας βήματα είτε αναζητάτε νέες ιδέες και έμπνευση, αυτό το βιβλίο είναι ο απόλυτος οδηγός για απολαυστικές συνταγές που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας… ● Λαχταριστά καθημερινά γεύματα, εύκολα δείπνα και απολαυστικά γλυκά ● Fakeaways για φανταστικά καλέσματα χωρίς κόπο ● Κλασικές συνταγές που εκτελούνται τέλεια στο air fryer ● Συμβουλές και οδηγίες για αρχάριους και έμπειρους χρήστες Οι μπεστ σέλερ συγγραφείς του διάσημου blog Pinch of Nom σας δείχνουν πώς να δημιουργείτε γεύματα για όλους – υγιεινά, χορταστικά και γεμάτα γεύση, ιδανικά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους χωρίς να στερούνται την απόλαυση...

ΦΕΤΟΣ, ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΞΕΚΙΝΟΥΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ! Από καλομαγειρεμένα κρέατα και γιορτινά συνοδευτικά μέχρι αρωματικά γλυκά και αφράτες βασιλόπιτες, κάθε σελίδα είναι έμπνευση για τραπέζια που φέρνουν κοντά οικογένεια και φίλους...

Πώς ικανοποιείς τις ορέξεις ενός δικτάτορα; Επηρεάζει το φαγητό τις αποφάσεις του; Τι βράζει στην κατσαρόλα σου τη στιγμή που κρίνεται η ζωή των άλλων αλλά και η δική σου; Ταξιδεύοντας σε τέσσερις ηπείρους για πάνω από τρία χρόνια, ο Πολωνός δημοσιογράφος Witold Szablowski εντόπισε και κλείστηκε στις κουζίνες με τους πιο ασυνήθιστους μάγειρες του κόσμου: τους ανθρώπους που υπηρέτησαν πέντε αιμοσταγείς δικτάτορες και έμαθαν να επιβιώνουν σε δύσκολους καιρούς...